Installé au cœur des coteaux schisteux de Faugères, le Mas Nicolas façonne des vins qui racontent toute l’authenticité de ce terroir unique.

La cuvée “Coing’Cidence” en est une superbe illustration : un rouge qui mêle avec générosité la gourmandise du fruit et le caractère des sols de garrigue. Dès le nez, on est séduit par une farandole d’arômes de mûre, cerise et framboise, enrichis de nuances de pruneau, de cuir et de cette délicate violette qui apporte de la fraîcheur. En arrière-plan, le fameux parfum de garrigue s’impose, rappelant les paysages du Languedoc sous le soleil. En bouche, c’est un vin charmeur et sincère, où rondeur et intensité s’équilibrent à merveille.

Un Faugères typique, à la fois convivial et raffiné, qui reflète l’âme de son terroir.