Villacenteno Viejo de García Baquero, un fromage fabriqué avec du lait de brebis 100% Manchego. Une création de notre maître fromager pour les amateurs de fromage Manchego qui recherchent une intensité supplémentaire en termes de saveur et d'arôme. Un fromage qui a également été récompensé lors de la World Cheese Constest 2020 par une médaille d'argent pour le meilleur fromage de brebis avec plus de 9 mois d'affinage