AOVE SalzySalz Empeltre est une huile d'olive extra vierge de haute qualité, dérivée à 100 % de la variété Empeltre. Elle est récoltée tôt et extraite à froid, ce qui garantit un niveau élevé de polyphénols qui lui confèrent ses bienfaits pour la santé. Son histoire remonte à 1870, à Agón, un pittoresque village au pied de la chaîne de montagnes de Moncayo en Aragón, Espagne. La famille Medina cultive des olives dans cette terre depuis des générations, préservant une tradition qui honore leur patrimoine et la richesse du sol. Salz Medina, la quatrième génération, a créé cette marque en hommage au travail acharné et à la dévotion de ses ancêtres. En cultivant la variété Empeltre, cette huile conserve l'équilibre naturel du terrain, offrant un produit authentique et de haute qualité.