Vignes : Provenant de nos propres vignobles (Bodegaza et Las Cellas) de plus de 25 ans d'âge et avec une production moyenne de 2,5 kg par cepage. Variétés : Mélange de variétés blanches. Gastronomie : Idéal pour tous types de fruits de mer, paellas, poissons avec des sauces légères, pâtes, foie, etc. Consommation et conservation : - Température de consommation entre 8 et 10º C. - Température de conservation entre 10 et 15º C, en évitant les variations brutales de température.