La Salsa Habanera est une explosion. Le piment habanero fermenté qui, cependant, ne cache pas la saveur. Les vinaigres et vins de Jerez et l'orange amère de Séville apportent un peu de modération. Une sauce liquide pour les amateurs de piquant qui ne veulent pas cacher la nourriture, mais l'allumer

Habanera est la sauce la plus épicée de Salsas Quietud. Fabriquée avec un processus similaire à Sosegada, elle contient dans la fermentation du piment habanero et de l'écorce d'orange amère, à laquelle on ajoute ensuite du vinaigre de Jerez et de l'Oloroso

100ml