UN Garnacha Blanc de Noir est un vin blanc singulier qui se distingue par sa production à partir de raisins de Garnacha tinta, ce qui est rare et lui confère un caractère unique. Ce vin a été soigneusement fermenté sur lies en fûts de chêne français, un processus qui enrichit sa complexité et ses nuances. La récolte nocturne est réalisée pour préserver les arômes et les saveurs au maximum, garantissant ainsi un produit frais et vivant. Provenant d'un vignoble situé à Ejea de los Caballeros, à environ 400 mètres d'altitude et aéré par un vent de Cierzo intense, ce vin reflète son terroir et les conditions particulières de sa culture. La technique de production donne un vin élégant et bien équilibré, parfait pour toute occasion.