Ce plat met en avant la qualité de l'ibérique sous sa forme la plus pure, combinant deux filets 100% ibériques de bellota, cuisinés lentement à basse température pendant 12 heures. Préparés avec de l'huile d'olive extra vierge biologique et du sel marin, ils garantissent une saveur authentique et une texture tendre et juteuse. Provenant de la vallée des Pedroches, les filets reflètent un processus artisanal et un respect de la tradition d'élevage de ces animaux. Accompagnés de pommes de terre baby rôties, qui complètent parfaitement la viande, ainsi que deux sauces gastronomiques : Pedro Ximénez et poivre noir, chacune apportant une touche unique de saveur. Ce produit, prêt à être réchauffé et servi, est idéal pour profiter de la meilleure expérience culinaire à la maison.