La queue de taureau à la sauce cordobèse est l'un des joyaux de notre gastronomie. Préparé avec de la viande de première qualité, du vin rouge et des légumes frais, il est cuit à feu doux pendant des heures jusqu'à obtenir une texture fondante et un goût profond. Une recette traditionnelle de Cordoue, fidèle à ses racines, qui allie le respect du produit avec notre huile d'olive vierge extra bio Esencia Familiar, fermant ainsi le cycle du champ à la table. Un plat sans précipitation, plein de caractère, qui incarne l'essence de la cuisine artisanale andalouse. Valeur énergétique: 752kJ/180kcal. Graisses saturées: 12g / 4g. Glucides: 4g / 2g. Protéines: 14g. Sel: 2,1g. Allergies: Sulfites.