Ce vinaigre écologique de Pedro Ximénez est bien plus qu'un simple condiment. Produit par Bodegas Robles, il est élaboré à partir de vin Piedra Luenga Pedro Ximénez, lui conférant une intensité aromatique unique. Il se distingue par son équilibre entre l'acidité et les notes sucrées propres au Pedro Ximénez, avec des arômes de raisins secs, de miel et de caramel. En bouche, il offre une expérience intense avec une finale longue et persistante.