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Il s'agit d'un miel de fleurs d'herbes et d'arbustes des forêts et des montagnes, avec un goût intense qui nous transporte à la fraîcheur de la forêt et à la brise des montagnes. Les abeilles le récoltent des arbustes de lavande, de thym, de romarin et des plantes de sous-bois et de forêt, il a une couleur intense qui varie d'une saison à l'autre en fonction des pluies et des températures.
Les plantes et arbustes des forêts et des montagnes poussent de manière sauvage et incontrôlée, ce qui provoque des différences subtiles très appréciées d'une saison à l'autre.
Le miel brut de forêt a une couleur intense, avec un arôme frais qui transporte notre palais vers les saveurs de la brise de la forêt, avec une intensité unique.
Parmi les utilisations courantes du miel brut de la forêt, on peut noter ses propriétés digestives.
Les effets bénéfiques du miel naturel ont été reconnus par des communautés du monde entier, comme par exemple :
C'est un miel qui se marie très bien avec le fromage, tout comme pour être dégusté sur un toast.
Essayez notre recette de biscuits au gingembre et au miel brut de la forêt BeHoney.
Consultez notre section RECETTES AVEC DU MIEL pour en savoir plus
Le miel brut de la forêt est différent du miel transformé, le miel brut signifie que le miel est mis en pot directement de la ruche avec le moins d'interférence possible, conservant ainsi tous les minéraux, vitamines, pollen, propolis, gelée et autres additifs propres au miel brut.
La plupart du miel industriel est fortement transformé pour qu'il ait toujours la même apparence attrayante, conséquence de ces processus et de la pasteurisation réalisée par de nombreux producteurs, des enzymes, des pollens et la plupart des propriétés du miel sont perdus.
Le miel brut de la forêt que nous récoltons varie subtilement dans certains de ses aspects, comme la couleur d'un lot à l'autre, c'est pourquoi vous pouvez percevoir des variations d'une saison à l'autre, en raison des pluies, des températures pendant la floraison qui font avancer ou retarder la floraison, produisant des variations dans le goût de notre miel pur.
Il est important de noter que le miel brut cristallise et c'est un processus naturel qui se produit principalement en raison du glucose naturel présent dans le miel brut.
Le processus de cristallisation est naturel dans le miel brut, c'est un processus par lequel le miel durcit. Vous pouvez le consommer parfaitement dans cet état, mais si vous souhaitez inverser cet état, il suffit de le placer au bain-marie pendant quelques minutes, en veillant à ne pas dépasser 40ºC.
Ici chez BEHONEY, nous prenons le miel pur très au sérieux et nous croyons que le miel doit être BRUT, non pasteurisé et 100% naturel. Nous présentons à nos clients un tout nouveau monde de miel pur non pasteurisé. Avec un catalogue de produits comprenant une variété de miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts.
<Il s'agit d'un miel de fleurs d'herbes et d'arbustes des forêts et des montagnes, avec un goût intense qui nous transporte à la fraîcheur de la forêt et à la brise des montagnes. Les abeilles le récoltent des arbustes de lavande, de thym, de romarin et des plantes de sous-bois et de forêt, il a une couleur intense qui varie d'une saison à l'autre en fonction des pluies et des températures.
Les plantes et arbustes des forêts et des montagnes poussent de manière sauvage et incontrôlée, ce qui provoque des différences subtiles très appréciées d'une saison à l'autre.
Le miel brut de forêt a une couleur intense, avec un arôme frais qui transporte notre palais vers les saveurs de la brise de la forêt, avec une intensité unique.
Parmi les utilisations courantes du miel brut de la forêt, on peut noter ses propriétés digestives.
Les effets bénéfiques du miel naturel ont été reconnus par des communautés du monde entier, comme par exemple :
C'est un miel qui se marie très bien avec le fromage, tout comme pour être dégusté sur un toast.
Essayez notre recette de biscuits au gingembre et au miel brut de la forêt BeHoney.
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Le miel brut de la forêt est différent du miel transformé, le miel brut signifie que le miel est mis en pot directement de la ruche avec le moins d'interférence possible, conservant ainsi tous les minéraux, vitamines, pollen, propolis, gelée et autres additifs propres au miel brut.
La plupart du miel industriel est fortement transformé pour qu'il ait toujours la même apparence attrayante, conséquence de ces processus et de la pasteurisation réalisée par de nombreux producteurs, des enzymes, des pollens et la plupart des propriétés du miel sont perdus.
Le miel brut de la forêt que nous récoltons varie subtilement dans certains de ses aspects, comme la couleur d'un lot à l'autre, c'est pourquoi vous pouvez percevoir des variations d'une saison à l'autre, en raison des pluies, des températures pendant la floraison qui font avancer ou retarder la floraison, produisant des variations dans le goût de notre miel pur.
Il est important de noter que le miel brut cristallise et c'est un processus naturel qui se produit principalement en raison du glucose naturel présent dans le miel brut.
Le processus de cristallisation est naturel dans le miel brut, c'est un processus par lequel le miel durcit. Vous pouvez le consommer parfaitement dans cet état, mais si vous souhaitez inverser cet état, il suffit de le placer au bain-marie pendant quelques minutes, en veillant à ne pas dépasser 40ºC.
Ici chez BEHONEY, nous prenons le miel pur très au sérieux et nous croyons que le miel doit être BRUT, non pasteurisé et 100% naturel. Nous présentons à nos clients un tout nouveau monde de miel pur non pasteurisé. Avec un catalogue de produits comprenant une variété de miels bruts et biologiques différents, nous avons une variété pour tous les goûts.
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