Café de spécialité du Costa Rica, provenant de la région de Tarrazú, à 1.500 m d’altitude. Il associe les variétés Caturra et Catuaí et obtient une note SCA de 87,5. Le procédé Red Honey laisse le mucilage sur le grain pendant le séchage. Cette méthode augmente la douceur et la complexité du café, mais elle demande de l’expérience et un suivi attentif. Ce café convient particulièrement aux torréfactions filtre et, lorsqu’il est bien développé, il offre des tasses aromatiques avec des notes de prune mûre, de panela, de mûre, de groseille et une touche de vanille. Il est disponible en formats 250 g, 500 g et 1 kg. Pour chaque format, des versions en grains ainsi que moulues pour piston, espresso, filtre et moka sont proposées. Ces options permettent de choisir à la fois la quantité et la mouture selon le mode de préparation. Le contenu net dépend de la variante sélectionnée et ne correspond pas à un seul format pour l’ensemble du produit.