19 Crimes Chardonnay est un vin blanc avec une personnalité forte et une esthétique moderne. Contrairement aux Chardonnay européens plus légers, ce vin suit le style des "nouveaux mondes" : il est riche, onctueux et présente une présence de bois très évidente. Il se caractérise par un processus de fermentation et d'élevage qui cherche à mettre en avant les notes sucrées et toastées.

Au nez, on distingue des arômes de fruits tropicaux mûrs, comme l'ananas et la mangue, accompagnés de souvenirs intenses de vanille, miel et beurre. En bouche, c'est un vin corsé avec une texture presque crémeuse. Il présente une acidité modérée et une finale longue et gourmande où les touches de chêne réapparaissent. C'est un blanc puissant conçu pour ceux qui apprécient les vins avec du volume et des notes de pâtisserie.