3 Macabeus est un vin qui fait tendance, mettant en valeur l'expression du Macabeo. Il provient de trois vignobles de vieilles vignes situés sur des sols argileux et calcaires, contribuant à sa fraîcheur et à ses caractéristiques citronnées. Ce vin blanc, produit de manière traditionnelle, se distingue par son profil aromatique, combinant des arômes intenses et complexes de figues vertes, d'asperges, de poire mûre, de citron et de fleurs printanières comme la fleur d'oranger. En bouche, l'acidité en fait une option rafraîchissante et fruitée, laissant une sensation agréable et durable. Parfait pour être dégusté au bord de la mer, il se marie aussi bien avec une paella de poisson, des fruits de mer ou des légumes grillés. Ce vin biologique à faible production, mais de haute qualité, est un fidèle reflet de la pureté de la variété Macabeo, cultivée dans des vignobles de presque 60 ans. Si vous recherchez un vin avec caractère et fraîcheur, 3 Macabeus est un choix exceptionnel.