Albet i Noya La VoladaAlbet i Noya La Volada est l'un des vins les plus spéciaux du domaine. Il est devenu le premier vin d'Espagne élaboré à partir de variétés de raisins résistantes aux maladies fongiques comme le mildiou et l'oïdium. Pour cette raison, beaucoup moins de traitements ont été nécessaires dans le vignoble. Ces nouvelles variétés ne sont pas encore autorisées par l'AOC Penedès, ce qui les a contraints à le commercialiser en dehors de cette appellation.Il a été élaboré avec les variétés Sauvignac (un croisement entre le Sauvignon Blanc et le Riesling), Muscaris (Solaris avec Muscat), et Marina Rión (une variété ancestrale récupérée par Albet i Noya).Ce vin n'a pas subi de processus d'élevage afin de préserver la fraîcheur et les caractéristiques propres des variétés de raisins.Il est de couleur jaune pâle. Au nez, il présente un parfum floral intense qui rappelle le jasmin et la rose. En bouche, il est très rafraîchissant grâce à sa bonne acidité, avec une sensation douce et un arrière-goût citronné de pamplemousse et d'orange.Parfait pour accompagner tout type de poisson ou de fruits de mer. C'est également une très bonne option d'accord pour des plats de cuisine japonaise et des sushis.
Traduction automatique
¡ En achetant ce produit, vous devez {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
