Ce cava écologique reflète l'essence de la Méditerranée, élaboré avec des raisins sélectionnés et selon la méthode traditionnelle. Il se distingue par sa complexité et son élégance, avec un minimum de 49 mois d'élevage sur lies, offrant une fraîcheur et un équilibre exceptionnels.
Alta Alella Mirgin Laietà Gran Reserva Brut Nature est un cava écologique qui capture l'essence de la Méditerranée. Élaboré à partir d'une sélection de raisins internationaux, sa personnalité se caractérise par sa complexité et son élégance. La vendange est faite manuellement, en sélectionnant les meilleurs raisins pour obtenir le jus de goutte par un pressage doux, sans extraire la couleur du Pinot Noir. Chaque variété fermente séparément à 15 ºC, préservant sa fraîcheur unique. Ensuite, le cava repose pendant au moins 49 mois sur ses lies, atteignant une finesse exceptionnelle. En verre, il présente une couleur jaune pâle avec des reflets dorés, des arômes de fruits blancs et de fleurs, et en bouche, il est sec, fruité et avec une longue finale. Idéal pour les célébrations et les accords avec des poissons, des fruits de mer et des volailles.
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