Aperol Barbieri est un apéritif italien d'une couleur orange intense et d'un goût aigre-doux caractéristique. Créé à Padoue en 1919, il est fabriqué à partir d'une recette secrète qui combine des herbes, des racines et d'autres ingrédients aromatiques, offrant un profil frais et équilibré. Les notes d'agrumes d'orange se distinguent au nez, accompagnées de nuances herbacées et d'une délicate touche épicée. En bouche, il combine harmonieusement douceur et amertume, avec une finale rafraîchissante qui en fait une excellente option pour un apéritif avant les repas. C'est l'ingrédient principal du Spritz Aperol, préparé traditionnellement avec du prosecco, de la soda, de la glace et une tranche d'orange. Il peut également être servi avec de la glace ou utilisé pour créer d'autres cocktails rafraîchissants. Son format de 70 cl permet de préparer des apéritifs à la maison et de les partager.