La Bombay London Dry Gin est un gin classique, reconnu pour sa douceur et son profil botanique équilibré. Élaborée dans des alambics en cuivre, elle se distingue par son processus de distillation traditionnel et sa sélection soignée d'ingrédients naturels. Avec un caractère sec et des notes de genévrier et d'agrumes, elle est idéale pour être dégustée en cocktails ou seule.
La Bombay London Dry Gin est un gin emblématique représentant le style London Dry. Ce gin est connu pour sa douceur et l'équilibre parfait de son profil botanique, résultat d'un processus de distillation méticuleux dans des alambics en cuivre. Il utilise une base d'alcool de grain neutre et une sélection soignée d'ingrédients naturels, garantissant un gin de haute qualité. Son taux d'alcool varie de 37,5 % à 40 % ABV, selon le marché.
Élaborée par un processus de distillation dans des alambics en cuivre avec infusion de vapeur, Bombay London Dry Gin réussit à extraire délicatement les arômes des botanicals. Son profil de saveur est remarquablement sec et équilibré, dominé par le genièvre, avec de subtils accents d'agrumes. Au nez, on apprécie des notes fraîches et herbacées, tandis qu'en bouche, une saveur nette et épicée s'achève sur une finale propre et sèche. Parfait pour des cocktails classiques comme le gin tonic ou le martini, il peut également être dégusté pur ou sur glace.
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