Le Gran Caus Rosé est un vin emblématique de Can Ràfols dels Caus, une cave innovante connue pour son engagement envers la viticulture de qualité dans le massif du Garraf au sein de l'A.O. Penedès. Ce rosé est principalement élaboré à partir du cépage Merlot, qui atteint une maturation exceptionnelle dans cette région. Dans certaines millésimes, d'autres variétés rouges peuvent être ajoutées en plus petites proportions pour enrichir son profil organoleptique. Les vignobles sont situés sur des sols calcaires et caillouteux, favorisant une concentration remarquable et une personnalité unique du raisin.