Casal de Armán Blanco Magnum est un vin blanc galicien de l'A.O.C. Ribeiro, élaboré à partir de cépages autochtones de la vallée d'Avia. Son assemblage se compose de 90 % de Treixadura, 5 % de Godello et 5 % d'Albariño, exprimant le caractère de cette région viticole historique de Galice. Il présente une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Au nez, on distingue des fleurs blanches, du fenouil, du foin et des fruits à noyau comme la nectarine et la pêche, accompagnés de notes balsamiques subtiles. En bouche, il est frais, savoureux et structuré, avec une texture crémeuse, une bonne acidité et une finale persistante avec une agréable note amère. Après une fermentation à température contrôlée en cuves inox, il repose en cuve pendant environ neuf mois, ce qui contribue à développer son volume et sa complexité. Son format Magnum de 1,5 litre est idéal pour les célébrations et les repas partagés. Il se marie particulièrement bien avec les fruits de mer, les poissons savoureux et les plats de riz de mer. Il est recommandé de servir entre 8 et 10 °C.