Ce vin, élaboré par Ton Mata Casanovas, est une expression pure du Xarel·lo. Sans sulfites ajoutés et fermenté dans du verre, il provient d'un vignoble familial situé dans l'Alt Penedès, cultivé selon des principes écologiques. Un total de 1 434 bouteilles numérotées ont été produites, ce qui en fait un produit exclusif.
Celler Credo Vi-d-Re est un vin blanc exceptionnel qui reflète le dévouement et l'engagement de la famille Recaredo, représentée par Ton Mata Casanovas. Ce vin est une représentation pure et minimaliste du cépage Xarel·lo, élaboré sans sulfites ajoutés et fermenté en contact exclusif avec du verre. Ce processus garantit la pureté du goût, permettant aux caractéristiques du terroir de s'exprimer pleinement. Ce vin provient d'un vignoble travail écologique dans la région de l'Alt Penedès, où les pratiques biodynamiques et vinologiques traditionnelles sont respectées. La fermentation se fait dans des dames-jeannes et des récipients en verre en utilisant des levures indigènes, sans intervention chimique. Seules 1 434 bouteilles numérotées ont été produites, ce qui renforce l'unicité de chaque bouteille et son caractère exclusif. Idéal pour accompagner des fruits de mer, du poisson ou en apéritif, ce vin promet une expérience sensorielle unique.
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