Chivite Legardeta Chardonnay est un vin blanc exquis qui se distingue par son élaboration à partir du cépage Chardonnay dans le renommé domaine de Legardeta. Ce vin a trouvé un environnement unique qui facilite le développement de la typicité, offrant une complexité remarquable et un grand potentiel de vieillissement. Le processus de fermentation en fût de chêne français, associé à son élevage, lui confère une dimension de fraîcheur et de texture, ce qui se traduit par une expérience sensorielle sophistiquée. En apparence, il affiche une couleur jaune verdâtre brillante, tandis qu'au nez, il révèle une intensité fraîche avec une prédominance d'arômes fruités incluant des fruits à noyau et tropicaux, ainsi que des nuances de fruits secs et un fond minéral très pur qui invite à la dégustation. En bouche, il se caractérise par sa saveur et son intensité, avec une acidité équilibrée, aboutissant à une finale élégante avec une légère amertume. C'est un vin blanc gastronomique très polyvalent qui peut accompagner une large variété de plats. Legardeta Chardonnay 2023 a reçu des distinctions, dont 94 points dans le Guía Vivir el Vino et 91 points dans le Guía de Vinos Gourmet, confirmant sa qualité et son prestige.