Clase Azul San Luis Potosi Mezcal est un spiritueux premium provenant de l'État mexicain de San Luis Potosi. Ce mezcal se distingue par son processus de production qui honore la tradition et l'art. L'agave vert salmiana, typique de la région, est cuit lentement dans des fours en maçonnerie, préservant l'essence de l'agave. Il passe ensuite par un processus de fermentation et de distillation contrôlé, garantissant la richesse du profil aromatique. Au nez, ce mezcal présente une diversité de notes allant du végétal au fruité, avec des undertones herbacés. En bouche, l'équilibre de la douceur, des épices et d'une subtile fumée est notable.