Clos Montblanc Únic Chardonnay
Le Clos Montblanc Únic Chardonnay est un vin blanc exceptionnel qui capture l'essence de la Conca de Barberà. Sa production se distingue par un bref mais précis passage de 3 à 4 mois en fûts neufs de chêne français, ce qui lui confère une structure crémeuse sans perdre la fraîcheur variétale. Au nez, il déploie une complexité aromatique où prédominent les fruits tropicaux tels que la mangue et la papaye, entrelacés de notes de vanille et de pâtisserie. En bouche, il est onctueux, volumineux et équilibré, avec une acidité bien intégrée qui invite à continuer à boire. C'est l'accompagnateur idéal pour les poissons gras, les risottos crémeux ou les viandes blanches, offrant une élégance qui rend hommage à son nom. Un vin qui démontre que le chardonnay peut atteindre des sommets de grande distinction sur le sol catalan.