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Caractéristiques principales:

• Cépage: 100% Sauvignon Blanc
• Année: Le vin est produit dans différentes récoltes, chacune avec ses particularités, mais en général, c'est un vin jeune, frais et vibrant.
• Arôme: Intensément aromatique, avec des notes d'agrumes, de fruits tropicaux (comme la maracuja et l'ananas), et des touches herbacées de herbe fraîche et de feuilles de tomate.
• Goût: En bouche, il est frais, vibrant et équilibré, avec une acidité vive qui met en valeur les saveurs fruitées. La finale est longue, avec une texture légèrement minérale.

Accord recommandé:

Il est idéal pour accompagner les fruits de mer, les poissons, les salades, les plats à base d'herbes fraîches ou le sushi. Il peut également être apprécié seul en apéritif.

C'est un vin qui capture l'essence de sa région, offrant une expérience rafraîchissante et délicieuse.