En 1858, Hiram Walker, un entrepreneur, a acheté une distillerie près d'Ontario et a décidé de créer un whisky qui se démarquerait de la concurrence. Le résultat fut un whisky canadien très doux et clair qui est rapidement devenu un succès sur le marché. Canadian Club est connu pour ses notes délicates, offrant un profil énergique et vineux au nez. En bouche, il se sent aigre et huileux, avec une légère touche vanillée qui précède une finale courte mais robuste et épicée. Depuis 1894, la distillerie Hiram Walker & Sons continue d'opérer, préservant la tradition et la qualité de son emblématique Canadian Club. Ce whisky est un excellent choix pour ceux qui recherchent un alcool polyvalent, parfait à déguster pur ou dans des cocktails.