Coto de Hayas Garnacha Centenaria est un vin rouge exceptionnel des Bodegas Aragonesas, se distinguant par son lien avec l'appellation d'origine contrôlée Campo de Borja, dans la région d'Aragon, en Espagne. Ce vin est élaboré à partir de raisins de vignobles de Garnacha de plus de 100 ans, garantissant une qualité exceptionnelle. L'élaboration soignée commence par une vendange manuelle, où les meilleurs grappes sont sélectionnées. En cave, les raisins sont éraflés et fermentés à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, assurant la meilleure préservation des arômes. Par la suite, le vin vieillit pendant 10 mois dans des fûts de chêne français et américain, ce qui lui confère une complexité remarquable. Au service, il présente une couleur rouge rubis avec des reflets violets. Au nez, il déploie des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices, de notes balsamiques et de subtiles touches de vanille et de cacao. En bouche, c'est un vin élégant, puissant, avec des tanins doux et une longue finale. Idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les rôtis et les plats copieux, ainsi que les plats de gibier et les fromages affinés. Coto de Hayas Garnacha Centenaria est sans aucun doute un choix de premier plan pour les amateurs de vin.