Le Duc Amontillado VORS
Il s'agit d'un amontillado ayant en moyenne 30 ans en fût de chêne américain, suivant le système traditionnel des criaderas et solera. Sa solera de plus de trois cents ans a débuté avec 16 fûts achetés au Duc de Medinaceli en 1835.
D'une couleur dorée foncée en raison du long temps passé en fût. Au nez, des arômes piquants du temps passé sous le voile de levure et aromatique avec des arômes intenses de fruits secs tels que la muscade et les fruits mûrs. Surprenamment fin. En bouche, sec et puissant, bien structuré et avec une finale longue.
CONSEIL : Servir frais, c'est un type de vin à déguster avec des plats puissants tels que des fruits de mer, du riz ou de la viande de chasse, ainsi que lors de moments de méditation ou de relaxation.