Del Duque Amontillado VORS est un Amontillado exceptionnel qui bénéficie d'une moyenne de vieillissement de 30 ans en fûts de chêne américain, suivant le système traditionnel de criaderas et solera. Ce vin provient d'une solera de plus de trois cents ans, commencée avec 16 fûts achetés au Duc de Medinaceli en 1835. Sa couleur dorée foncée, résultat du long vieillissement en fût, révèle la complexité qu'il offre. Au nez, il présente des arômes puissants issus du temps sous voile de fleur, combinés avec des notes aromatiques de fruits secs, comme la muscade et des fruits mûrs, ce qui en fait un vin étonnamment fin. En bouche, il est sec et puissant, avec une structure bien définie et une longue finale qui invite à l'apprécier lentement. Il est recommandé de le servir frais, ce qui accentue ses caractéristiques et le rend idéal pour accompagner des plats copieux comme les fruits de mer, le riz ou les viandes de gibier. Il est également parfait pour des moments de méditation ou de détente. Sans aucun doute, Del Duque Amontillado VORS est un vin qui ravira les palais les plus exigeants.