Els Vinyerons Lluerna Blanc est un vin blanc naturel d'auteur de la D.O. Penedès, élaboré à partir de 100 % de Xarel·lo. Ce vin vibrant et sincère est produit sans sulfites ajoutés, avec une viticulture durable soigneuse et une fermentation lente avec des levures autochtones.
Els Vinyerons Lluerna Blanc 2023 est un vin blanc naturel élaboré par Els Vinyerons Vins Naturals dans le Penedès, utilisant des raisins 100 % Xarel·lo. Avec un processus de production qui priorise la durabilité, ce vin est élaboré sans sulfites ajoutés, garantissant un produit pur et de minimale intervention. La vendange se fait à la main dans de petites caisses, et la fermentation est lente, utilisant des levures autochtones qui apportent des caractéristiques uniques au vin. L'élevage implique que 90 % du vin reste pendant 4 mois dans des cuves en acier inoxydable, complété par 10 % du vin de l'année précédente qui a vieilli pendant 12 mois en fût de chêne français. Ce processus minutieux donne un vin frais, juteux et clair, plein d'arômes d'agrumes, floraux et d'une subtile touche minérale. Idéal pour accompagner des apéritifs, des poissons, des fruits de mer et des salades, il est recommandé de le servir à une température de 8-10 °C. Els Vinyerons Lluerna Blanc est parfait pour les amateurs de vins à faible intervention, offrant une expérience authentique et mémorable.
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