Els Vinyerons Pregadéu Ancestral est un vin effervescent unique fabriqué à 100 % à partir de raisins Xarel·lo de la région du Penedès. Cette méthode ancestrale se distingue des vins effervescents traditionnels car elle n'implique qu'une seule fermentation. Le vin est mis en bouteille avant la fin de ce processus, permettant à des bulles de se former naturellement à l'intérieur de la bouteille sans sucre ajouté ni levure, garantissant un produit pur et authentique. Sur le plan sensoriel, ce vin est très honnête et direct. Au nez, des notes de pomme verte et d'agrumes se distinguent, accompagnées d'un léger fond de levure fraîche rappelant la boulangerie. En bouche, il est vivant et rafraîchissant, avec des bulles fines et une acidité marquée qui nettoie le palais. C'est un vin effervescent sec et vif, avec la légère turbidité caractéristique des vins naturels qui n'ont pas été filtrés ni clarifiés. Ce vin est parfait pour ceux qui recherchent une expérience unique et authentique à chaque gorgée.