Aurora d'Espiells Rosé est un vin rosé de haute qualité, conçu pour ceux qui recherchent l'élégance et la finesse. Ce rosé bio est le résultat d'un assemblage soigné de Pinot Noir, de Xarel·lo et de Syrah. Son processus de fabrication inclut un pressage doux pour obtenir le moût, suivi d'une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à basse température. Cela préserve ses arômes délicats, qui incluent des fruits rouges comme la groseille et la framboise, accompagnés d'un subtil arrière-plan floral. En bouche, il se distingue par sa légèreté, sa soyeux et son équilibre, avec une acidité qui lui apporte de la vivacité et une longue finale. Parfait pour accompagner des sushi, sashimi, salades de pâtes et poissons blancs.