Aurora est un rosé biologique avec une couleur rose vif. Il se distingue par ses arômes de fruits rouges et une touche florale. Il est frais et sucré, idéal pour accompagner des plats japonais comme le yakisoba ebi.
Finca d'Espiells Aurora Rosé est un vin rosé biologique qui se distingue par sa délicatesse et sa subtile couleur rose pâle, inspirée des nuances de l'aube dans les vignobles d'Espiells. Ce vin est élaboré avec un mélange soigné de variétés telles que Pinot Noir, Xarel·lo et Syrah, recherchant l'élégance et la finesse. Aurora est fabriqué par une pression très douce pour n'extraire que le jus de goutte et fermente dans des cuves en acier inoxydable à basse température, préservant ses arômes volatils. Au nez, il présente des notes subtiles et complexes de petits fruits rouges comme la groseille et la framboise, avec un fond floral de violettes et de fleurs blanches. En bouche, il est léger, soyeux et très équilibré, grâce à une acidité rafraîchissante qui lui confère vivacité et une longue finale.
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