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Poids net:
Aurora est un rosé avec une couleur rose vive et claire très actuelle.
Au nez, on distingue des arômes de fruits rouges et noirs avec une touche florale en toile de fond.
En bouche, il est frais et gourmand.
Il est recommandé de l'associer à un plat typique de la cuisine japonaise, le yakisoba ebi.
Aurora d’Espiells est un vin rosé biologique qui se distingue par sa délicatesse et sa subtile couleur rose pâle, inspirée des teintes de l'aube dans les vignobles d'Espiells. Élaboré avec un assemblage de Pinot Noir, Xarel·lo et Syrah, c'est un vin qui recherche l'élégance et la finesse au-dessus de l'extraction, se plaçant dans la lignée des rosés modernes haut de gamme.
Élaboré sous une pression très douce pour extraire uniquement le moût de fleur, il fermente dans des cuves en acier inoxydable à basse température pour préserver ses arômes les plus volatils. Au nez, il est subtil et complexe, avec des notes de petits fruits rouges (groseille, framboise) et un fond floral de violettes et de fleurs blanches. En bouche, il est léger, soyeux et très équilibré, avec une acidité rafraîchissante qui lui confère vivacité et une finale longue et agréable. Il est idéal pour accompagner la cuisine japonaise (sushi, sashimi), les salades de pâtes, les poissons blancs et les plats légers méditerranéens.
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Aurora est un rosé avec une couleur rose vive et claire très actuelle.
Au nez, on distingue des arômes de fruits rouges et noirs avec une touche florale en toile de fond.
En bouche, il est frais et gourmand.
Il est recommandé de l'associer à un plat typique de la cuisine japonaise, le yakisoba ebi.
Aurora d’Espiells est un vin rosé biologique qui se distingue par sa délicatesse et sa subtile couleur rose pâle, inspirée des teintes de l'aube dans les vignobles d'Espiells. Élaboré avec un assemblage de Pinot Noir, Xarel·lo et Syrah, c'est un vin qui recherche l'élégance et la finesse au-dessus de l'extraction, se plaçant dans la lignée des rosés modernes haut de gamme.
Élaboré sous une pression très douce pour extraire uniquement le moût de fleur, il fermente dans des cuves en acier inoxydable à basse température pour préserver ses arômes les plus volatils. Au nez, il est subtil et complexe, avec des notes de petits fruits rouges (groseille, framboise) et un fond floral de violettes et de fleurs blanches. En bouche, il est léger, soyeux et très équilibré, avec une acidité rafraîchissante qui lui confère vivacité et une finale longue et agréable. Il est idéal pour accompagner la cuisine japonaise (sushi, sashimi), les salades de pâtes, les poissons blancs et les plats légers méditerranéens.
