Les herbes ibicencas Mari Mayans sont l'un des l'icône des liqueurs les plus emblématiques d'Ibiza, élaborées à partir d'une recette centenaire transmise de génération en génération depuis 1880. Cette boisson traditionnelle, créée par la famille Mari Mayans, rend hommage aux arômes et aux saveurs de la flore méditerranéenne et à la sagesse ancestrale des liquoristes des îles Baléares. Elle est élaborée par la macération naturelle de plus de 18 plantes et herbes aromatiques, dont beaucoup sont indigènes d'Ibiza, comme le fenouil, le romarin, le thym, la camomille, la menthe, la sauge ou la lavande. Chaque ingrédient apporte complexité, fraîcheur et un caractère unique qui font de cette liqueur un véritable joyau de la tradition insulaire. Le résultat est une liqueur douce, herbacée et équilibrée, avec une fraîcheur balsamique marquée qui en fait le digestif parfait. Il peut être consommé très froid, avec de la glace ou à température ambiante pour mieux profiter de sa complexité aromatique. Il peut également faire partie de cocktails d'inspiration méditerranéenne. Notes de dégustation: Vue: Couleur dorée intense avec des reflets verdâtres. Nez: Arômes intenses d'herbes fraîches, avec une prédominance de fenouil, de thym et de menthe. Bouche: Doux mais équilibré, texture soyeuse et finale longue, balsamique et persistante. Recommandation de consommation: Servir très froid ou avec beaucoup de glace. Il n'est pas recommandé de le combiner avec des boissons acides ou citriques, pour préserver son profil aromatique original. Les herbes ibicencas Mari Mayans sont bien plus qu'une liqueur : c'est une expérience sensorielle qui capture l'essence pure d'Ibiza. Idéal pour ceux qui apprécient l'authenticité, le fait main et le local.