Hyble Satra Gin
La Hyble Satra Gin est une ode liquide aux paysages sauvages de Sicile, en particulier aux montagnes Iblees. Ce gin artisanal se distingue par l'utilisation prédominante de la "Satra", nom donné au thym sauvage sicilien dans le dialecte local. Au nez, c'est une explosion herbacée et balsamique, où le genévrier s'entrelace avec des notes nettes de thym, de romarin et un subtil fond d'agrumes. En bouche, il se distingue par son caractère sec, élégant et profondément méditerranéen, offrant une structure complexe mais équilibrée qui évoque la campagne sicilienne sous le soleil. C'est un gin avec une personnalité à la fois rustique et sophistiquée, idéal pour un Gin-Tonic botanique décoré d'une branche de thym frais ou pour apporter une profondeur herbacée à la mixologie de création. Sa pureté et l'utilisation d'ingrédients locaux en font une pièce de collection pour les amateurs de spiritueux avec une identité géographique.