Élaboré uniquement à partir de raisins Chardonnay des vignobles de Can Rius, le Juvé & Camps Millesimé est un cava Gran Reserva qui se distingue par son unicité et son élégance. Ce cava est produit exclusivement lors des années exceptionnelles, cherchant à capturer la meilleure expression de la vendange d'une seule année. Après l'obtention du moût, ce cava subit une vieillissement moyen de 36 mois en bouteille, ce qui lui confère une complexité unique. Il présente une couleur or pâle avec des bulles fines et persistantes. Au nez, il est très intense, avec des arômes de fruits à noyau tels que la pêche, des agrumes, ainsi que des notes de pain grillé, de brioche et de subtiles touches lactées et de miel. En bouche, il est puissant et crémeux, avec une acidité qui apporte de la fraîcheur. Ce cava est parfait pour accompagner les poissons gras, les fruits de mer, les plats de riz et la cuisine internationale, en particulier les sushis. Son profil variétal et son élevage en font un choix exceptionnel pour toute occasion spéciale.