Dido "La Universal" Magnum est un vin rouge bio qui capture l'essence du Montsant, élaboré avec une approche respectueuse de l'environnement. Ce vin remarquable, en format Magnum de 1,5 litres, est parfait pour les occasions spéciales ou pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation prolongée. Sa composition comprend 70% de Grenache, 20% de Syrah, 5% de Merlot et 5% de Cabernet Sauvignon, reflétant la diversité de la région. Les raisins proviennent de vignobles situés sur des sols granitiques à Falset. Sa production comprend une macération à froid suivie de fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en béton. Ce vin se distingue par sa méthode de vieillissement, où 60% est conservé dans du béton pendant 14-16 mois et 40% en fûts de chêne, ce qui apporte structure et complexité.