L'Hòstia Crème de Ratafia 1L
L'Hòstia Crème de Ratafia est l'une des créations les plus réussies des Virgili Bros, élaborée dans leur cave de Sant Miquel d'Olèrdola. Cette crème naît de l'union de la puissante ratafia originale (macerée pendant des mois avec des noix vertes, des herbes locales et des épices) et d'une douce base lactée qui en fait un élixir irrésistible. Avec un degré d'alcool plus bas que la ratafia pure, elle se distingue par sa texture soyeuse et son profil aromatique, où les notes de caramel, de vanille et de fruits secs se fusionnent avec le caractère herbacé traditionnel. Produite sous le soleil du Penedès, elle représente le mélange parfait entre le côté espiègle des temps modernes et le respect des racines rurales catalanes. C'est sans aucun doute la meilleure façon de conclure tout repas avec une touche de douceur irrévérencieuse.