Parés Baltà HoneyMoon est un vin biologique de la D.O. Penedès, élaboré par la famille Cusiné. Ce vin monovarietal, constitué à 100 % de raisins Parellada, s'inspire du voyage de noces de ses créateurs. Au cours de son élaboration, une fermentation de trois semaines a lieu dans des cuves en acier inoxydable, qui est arrêtée de manière contrôlée pour maintenir une note de sucre résiduel. À la vue, le vin présente une couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés. Au nez, il déploie des arômes intenses de fleur d'oranger et de fruits blancs comme la poire, le melon et l'abricot. En bouche, c'est un vin élégant et fruité, marqué par une légère douceur naturelle équilibrée par une fraîche acidité. Ce vin est certifié végan et est parfait pour accompagner des apéritifs, des plats fumés, des risottos, des poissons grillés, une cuisine asiatique et des fromages doux ou bleus.