Neo est un vin rouge exceptionnel élaboré à partir de vignobles de plus de 50 ans, avec 30 mois de vieillissement en fûts de chêne Allier. Ce vin de la Ribera del Duero se distingue par son élégance et sa complexité, avec des notes de fruits noirs, de réglisse et un fond d'épices et de bois.
Le vin rouge Neo présente une manière innovante d'interpréter la tradition viticole. Sa production est basée sur des raisins de Tinto Fino (Tempranillo) provenant de vignobles de plus de 50 ans, et son vieillissement en fûts neufs, principalement en chêne français, lui confère une richesse de saveurs. Ce vin a été récolté avec soin et reflète la persistance et l'histoire de sa région. Lorsqu'il est servi, il se distingue par une couleur cerise intense presque opaque, et au nez, on peut trouver des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse, ainsi qu'une subtile touche de bois grillé, de cacao et d'épices. En bouche, Neo offre une expérience dense et charnue marquée par des tanins soyeux et une finale puissante et persistante. Idéal pour accompagner des plats de gibier, des viandes rouges grillées ou un délicieux agneau rôti, Neo est un vin qui mérite d'être dégusté en bonne compagnie.
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