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Perelada Blue Festival Brut Reserva

Il est élaboré à partir des cépages Xarel·lo, Macabeu et Parellada. C'est un cava classique dont la production suit la méthode traditionnelle avec toute la rigueur et le soin qui caractérisent Perelada.

Le Perelada Blue Festival Brut est un cava qualifié de "Guarda" qui présente une couleur jaune pâle avec des nuances légèrement verdâtres et une bonne effervescence, avec formation de couronne. Au nez, son arôme fin se distingue en conservant de légères nuances fruitées propres à un cava qui sait rester jeune. Les fleurs et les fruits blancs séduisent instantanément et les fines bulles évoquent le fenouil et l'herbe fraîche. En bouche, on apprécie une bonne structure, une élégance et une amplitude sensorielle qui lui confèrent une personnalité inimitable. En bouche, il est doux et complexe, avec un bon équilibre gustatif et une finale peu sèche qui en fait l'idéal pour tout moment de la journée.