Piedra Negra Reserva Malbec est un vin rouge qui se distingue par son élégance et son équilibre, s'éloignant des Malbecs extrêmement lourds ou surmûris. Il provient de vignes situées au pied des Andes, à environ 1 100 mètres d'altitude, sur des sols pauvres et caillouteux (d'où son nom). Après un élevage d'environ 10 à 12 mois en fûts de chêne français, le vin atteint une harmonie impeccable. Au nez, il est intense, avec des notes de fruits rouges et noirs (mûres, prunes) mêlées à des nuances de poivre noir et une subtile touche de café et de chocolat apportée par le bois. En bouche, il est concentré et charnu, mais avec une acidité vibrante qui lui confère fraîcheur et des tanins soyeux qui incitent à continuer à boire. C'est un Malbec moderne, élégant et très représentatif de la haute montagne mendocine.