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A.O.C.: Tokaj Hegyalia (Hongrie) · Furmint, Zéta, Sárgamuskotály
Le Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2018, élaboré par Tokaj Oremus (propriété de Vega Sicilia), est un vin doux emblématique de la Hongrie, issu de la pourriture noble (Botrytis cinerea) qui confère aux raisins leur richesse et complexité singulières. Il n'est produit que lors de récoltes exceptionnelles, lorsque le climat favorise le développement de la pourriture noble.
La vendange est manuelle et se fait en plusieurs passages entre la fin septembre et le début novembre. Après une macération de deux jours, le moût fermente lentement en fûts neufs de chêne hongrois pendant jusqu'à deux mois. Son élevage se prolonge de 2 à 3 ans en fûts et un an de plus en bouteille avant sa commercialisation.
Cépages: Furmint, Zéta, Sárgamuskotály
Degré alcoolique: 11% vol.
Élevage: 2-3 ans en fût + 1 an en bouteille
Format: 50 cl
Notes de dégustation
Vue: Doré propre et brillant.
Nez: Arômes intenses de miel, de fruits à noyau (pêche, abricot), de coing et des touches citriques de citron vert.
Bouche: Doux, élégant et frais, avec une acidité vibrante qui équilibre la douceur. Finale soyeuse, longue et persistante.
Accords mets-vins
Idéal en tant que vin de dessert ou pour accompagner du foie gras, des fromages bleus ou à déguster seul. Servir à 9 ºC.
Garde: Peut être consommé dès maintenant ou conservé jusqu'à 15 ans dans des conditions optimales.
A.O.C.: Tokaj Hegyalia (Hongrie) · Furmint, Zéta, Sárgamuskotály
Le Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2018, élaboré par Tokaj Oremus (propriété de Vega Sicilia), est un vin doux emblématique de la Hongrie, issu de la pourriture noble (Botrytis cinerea) qui confère aux raisins leur richesse et complexité singulières. Il n'est produit que lors de récoltes exceptionnelles, lorsque le climat favorise le développement de la pourriture noble.
La vendange est manuelle et se fait en plusieurs passages entre la fin septembre et le début novembre. Après une macération de deux jours, le moût fermente lentement en fûts neufs de chêne hongrois pendant jusqu'à deux mois. Son élevage se prolonge de 2 à 3 ans en fûts et un an de plus en bouteille avant sa commercialisation.
Cépages: Furmint, Zéta, Sárgamuskotály
Degré alcoolique: 11% vol.
Élevage: 2-3 ans en fût + 1 an en bouteille
Format: 50 cl
Notes de dégustation
Vue: Doré propre et brillant.
Nez: Arômes intenses de miel, de fruits à noyau (pêche, abricot), de coing et des touches citriques de citron vert.
Bouche: Doux, élégant et frais, avec une acidité vibrante qui équilibre la douceur. Finale soyeuse, longue et persistante.
Accords mets-vins
Idéal en tant que vin de dessert ou pour accompagner du foie gras, des fromages bleus ou à déguster seul. Servir à 9 ºC.
Garde: Peut être consommé dès maintenant ou conservé jusqu'à 15 ans dans des conditions optimales.
