Terra Mundi Albariño 2023 est un vin blanc vibrant et expressif qui capture l'essence atlantique de l'A.O. Rías Baixas. Élaboré à 100 % à partir de raisins Albariño sélectionnés, ce vin nous invite à apprécier sa fraîcheur et son caractère fruité, en en faisant un allié idéal pour les occasions informelles comme pour des célébrations spéciales. Les raisins sont récoltés manuellement au moment optimal de la maturation. Après une soigneuse sélection, un léger pressurage est effectué pour obtenir le jus libre, préservant le potentiel aromatique de la variété. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à basse température, garantissant la meilleure expression de fraîcheur, de fruit et de minéralité typique de l'Albariño. Le résultat est un vin jaune citron brillant avec des reflets dorés, des arômes intenses de fruits blancs, des notes d'agrumes et un délicat fond salin. En bouche, il est frais et équilibré, avec une bonne acidité et une finale fruitée qui invite à continuer à boire. Idéal pour accompagner des fruits de mer frais, des poissons grillés, des sushis, des salades ou des risottos de fruits de mer. Sa polyvalence le rend parfait pour accompagner tout, des apéritifs aux plats principaux de la cuisine méditerranéenne. Terra Mundi Albariño 2023 est un vin blanc qui séduit par son authenticité et son équilibre, parfait pour ceux qui recherchent un vin polyvalent, élégant et facile à déguster.