Waltraud est un vin blanc sublime qui capture l'essence du cépage allemand Riesling cultivé dans les sols du Penedès Superior. À la vue, ce vin se présente avec une attrayante couleur jaune paille pâle, très claire, avec des reflets métalliques qui invitent à la dégustation. Au nez, il se révèle comme une explosion de finesse et de complexité; les arômes d'agrumes de zeste de citron et de pamplemousse ressortent, entrelacés avec des notes florales délicates de fleur d'oranger, et un fond subtilement mielleux et minéral, caractéristique du cépage. En bouche, Waltraud offre une expérience soyeuse et élégante, où son acidité ferme et vibrante procure une fraîcheur exceptionnelle. Ce vin se distingue par son équilibre et sa persistance en bouche, laissant une finale longue et parfumée qui évolue avec le temps vers des nuances plus complexes. Sans aucun doute, Waltraud est l'un des meilleurs exemples de la façon dont une variété centreeuropéenne peut atteindre des sommets d'excellence dans un climat méditerranéen de haute altitude, ce qui en fait un choix parfait pour accompagner des poissons, des fruits de mer ou des plats de volailles. Idéal pour profiter d'occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir lors d'un moment de relaxation.