Hermanos Lurton Cíbola Orange Wine est un vin élégant qui fusionne les caractéristiques d'un vin orange avec celles d'un vin blanc élevé en fût de chêne. Ce vin sophistiqué est élaboré à partir des variétés de raisins Verdejo et Sauvignon Blanc, qui fermentent séparément : le Sauvignon dans des fûts Demie Muit de 600 litres et le Verdejo dans des fûts de 225 litres. Grâce à sa fermentation avec les peaux, il obtient une couleur orange remarquable ainsi qu'une texture crémeuse et dense. Avec un élevage de 10 mois dans des fûts de chêne avec ses lies, ce vin offre un nez complexe, où se distinguent des arômes de pamplemousse, de pêche mûre, de brioche, de noisettes et une touche d'amande rappelant le voile de fleur caractéristique des élevages biologiques comme ceux du Marco de Jerez. En bouche, sa fraîcheur et sa bonne acidité sont parfaitement équilibrées avec sa complexité et son volume, offrant un parcours où émergent des notes de fruits mûrs et de fruits à coque. C'est un vin hautement polyvalent à associer, même avec des aliments qui sont généralement difficiles à combiner, comme les œufs, les asperges, les artichauts ou les aliments marinés. Si vous recherchez une expérience vinicole qui surprendra vos invités, ne manquez pas d'essayer ce bijou.