Bancal del Bosc Blanc est un vin blanc bio de Vinyes Domènech, reconnu pour sa qualité et son authenticité. Élaboré dans l'appellation Montsant, il est composé exclusivement de Garnacha Blanca. Les raisins sont soigneusement sélectionnés dans une parcelle orientée au nord, à 400 mètres d'altitude, bénéficiant d'une forêt protectrice qui enrichit ses caractéristiques. Le terroir, avec des sols argilo-calcaires, et les pratiques viticoles bio certifiées par le CCPAE garantissent un produit durable et respectueux de l'environnement. Pendant la fermentation, le vin repose cinq mois sur ses lies fines dans des cuves en acier inoxydable, ce qui contribue à sa complexité et à son volume sans sacrifier la fraîcheur. On y retrouve des arômes de fruits blancs, comme la poire, accompagnés de fleurs d'amandier, de miel, de fenouil et d'herbes sauvages. C'est un vin qui présente une fraîcheur notable, se terminant par une touche saline caractéristique.