Alliant tradition et touche gourmet, ce fromage de brebis affiné à la truffe est un véritable bijou culinaire. Fabriqué avec du lait de brebis et enrichi de 1% de truffe italienne, ce fromage présente une texture crémeuse et un goût qui évolue à chaque bouchée. Son arôme, soigneusement équilibré, rappelle les noix, se terminant par des notes terrestres de truffe qui persistent en bouche. Idéal pour des occasions spéciales, accompagnez-le de pain grillé, de miel doux et d'un bon vin blanc élevé en fût. Une maturation de trois mois garantit un profil de goût robuste et satisfaisant.