Ces croquettes de cocktail de crevettes sont fabriquées artisanalement à partir de lait fermier. La béchamel est cuite lentement, permettant une bonne fusion avec les crevettes pour créer une texture crémeuse. Recouvertes de chapelure artisanale, elles obtiennent un extérieur croustillant lors de la friture. Pour la préparation, elles sont frites congelées dans beaucoup d'huile à 185ºC pendant 2-3 minutes, sans surcharger la friteuse ou la poêle, puis laissées reposer 1,5 minute. Un produit déjà décongelé ne doit jamais être recongelé. Sa formulation comprend des crevettes, du lait entier de vache et un mélange spécial d'épices et de vins qui intensifient la saveur, garantissant une expérience gastronomique de haute qualité. Avec une valeur énergétique de 841 Kj / 200 Kcal pour 100 g, elles sont un ajout délicieux à tout menu.