L'escalope de foie gras de canard extra représente une coupe sélecte de 18 à 20 pièces, d'environ 50 g chacune, réalisée avec du foie gras de canard de la plus haute qualité. Ce produit exquis est idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire sophistiquée, où saveur et texture se combinent de manière exceptionnelle. Il est recommandé de le déguster légèrement sauté, ce qui rehausse sa texture délicate et son goût. Avec une valeur énergétique de 586 kcal pour 100 g, il contient également 61,4 g de graisses, dont 25,1 g sont saturées. De plus, il apporte 7,10 g de protéines.