La croquette de gambon avec panko d'Ameztoi est une délicieuse représentation de la tradition culinaire basque. Cette croquette est fabriquée de manière artisanale en utilisant du lait de ferme de haute qualité et des gambons qui se fondent dans une béchamel cuite lentement, créant une pâte crémeuse et douce. Pour en profiter au mieux, il est recommandé de frire les croquettes directement du congélateur dans beaucoup d'huile à 185ºC pendant 2-3 minutes. Il est important de laisser reposer les croquettes pendant 1,5 minutes après leur cuisson. Il n'est pas recommandé de recongeler un produit qui a été décongelé. De plus, il est vital de connaître les informations allergéniques : ce produit contient du gluten, des crustacés, des sulfités, du lait et des dérivés, et peut contenir des traces de poisson, de soja, d'œuf et de mollusques.