La croquette de gambas avec panko d'Ameztói est un produit exquis élaboré à la main. Elle utilise du lait de ferme et des gambas qui fondent dans une béchamel lisse et crémeuse grâce à une cuisson lente. La chapelure maison ajoute une texture très croustillante à chaque bouchée. Il est recommandé de faire frire les croquettes directement congelées dans beaucoup d'huile à 185ºC pendant 2-3 minutes pour obtenir une texture parfaite. Laissez reposer les croquettes pendant 1,5 minute avant de servir. Ne jamais recongeler après décongélation. Cette délicatesse est chargée de saveur et idéale pour toute occasion. Elle contient des allergènes tels que le gluten, les crustacés, les sulfites et le lait, et peut contenir des traces de poisson, de soja, d'œufs et de mollusques.