Les rilletes sont une manière spéciale de préparer la viande, dans ce cas, de l'oie, qui se distingue du pâté classique par sa texture fibreuse. Cette texture provient du fait que la viande est effilochée à la main avec soin, garantissant une expérience gustative unique. Fabriqués avec de la graisse de canard et accompagnés d'une sélection de légumes, ces rilletes se distinguent par leur crémeux et leur goût caractéristique, sans ajout de conservateurs. Ils sont idéaux à déguster en apéritif, dans des sandwiches ou même comme garniture pour des cannellonis. Pour profiter de toute leur richesse gustative, il est recommandé de les mettre au réfrigérateur 24 heures avant la consommation et de les remuer délicatement avant de servir. Une fois ouverts, ils doivent être conservés au froid pour maintenir leur fraîcheur et leur qualité. Concernant leur information nutritionnelle, pour 100 g, il y a une valeur énergétique de 401 Kcal, 37,8 g de matières grasses, dont 12,1 g sont saturées. Ils contiennent 0,4 g de glucides, dont 0,43 g de sucres, 14,7 g de protéines et 1,1 g de sel. Il est important de noter qu'ils contiennent des allergènes, en particulier le céleri.