Les Gildas avec anchois du Cantabrico sont un classique de la gastronomie basque, célèbre pour leur incroyable combinaison de saveurs. Ce pintxo se compose d'un anchois salé authentique, d'un piment qui apporte une touche épicée et d'une olive verte qui offre un goût doux et frais. Idéal à servir lors de réunions et de célébrations, cet apéritif se distingue comme une option savoureuse et originale.